Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Crema agria, baja en grasa, cultivadas.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	80.14 g	80.14%
La energía (calorías)	135 kcal
Energía (julios)	563 kJ
Proteína	2.94 g	2.94%
lípido total (grasa)	12 g	12%
Ceniza	0.66 g	0.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.26 g	4.26%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0.16 g	0.16%
Calcio, Ca	104 mg	0.10%
Hierro, Fe	0.07 mg
El magnesio, Mg	10 mg	0.01%
El fósforo, P	95 mg	0.10%
Potasio, K	129 mg	0.13%
Sodio, Na	89 mg	0.09%
Zinc, Zn	0.5 mg
Cobre, Cu	0.016 mg
El manganeso, Mn	0.003 mg
El selenio, Se	2.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.9 mg
tiamina	0.035 mg
Riboflavina	0.149 mg
La niacina	0.067 mg
Ácido pantoténico	0.363 mg
La vitamina B-6	0.016 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
La colina, el total de	19.2 mg	0.02%
Vitamina B12	0.3 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	102 µg
retinol	100 µg
Caroteno, beta	23 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	372 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.34 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	9 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.6 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	7.47 g	7.47%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0.389 g	0.39%
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0.23 g	0.23%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.134 g	0.13%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.301 g	0.30%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.337 g	0.34%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	1.207 g	1.21%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.156 g	3.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.454 g	1.45%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.466 g	3.47%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.269 g	0.27%
18: 1 indiferenciada	3.019 g	3.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.446 g	0.45%
18: 2 indiferenciada	0.271 g	0.27%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.175 g	0.18%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	39 mg	0.04%
triptófano	0.041 g	0.04%
treonina	0.133 g	0.13%
isoleucina	0.178 g	0.18%
leucina	0.288 g	0.29%
lisina	0.233 g	0.23%
metionina	0.074 g	0.07%
cistina	0.027 g	0.03%
fenilalanina	0.142 g	0.14%
tirosina	0.142 g	0.14%
valina	0.197 g	0.20%
arginina	0.106 g	0.11%
histidina	0.08 g	0.08%
alanina	0.101 g	0.10%
Ácido aspártico	0.223 g	0.22%
Ácido glutamico	0.616 g	0.62%
glicina	0.063 g	0.06%
prolina	0.285 g	0.28%
serina	0.16 g	0.16%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg